Alte Bäume. Neue Ideen. Echter Viez.

Was als kleine Idee begann, ist heute ein Herzensprojekt mit Geschmack: Seit 2014 bringen wir, die Lampadener Viezjungen, vergessene Streuobstwiesen im Hochwald zurück ins Leben – und mit ihnen den echten, handgemachten Viez unserer Region.

Im Hochwald hatte die Viezherstellung einst Tradition. Fast in jedem Bauernhaus wurde Apfelwein für den Eigenbedarf gekeltert – auch bei uns: In unserem alten Hof lagerte schon vor über 100 Jahren Viez im Keller. Diese Geschichte und die vielen prächtigen Apfel- und Birnbäume, die bis heute unsere Landschaft prägen, haben uns inspiriert, diese Tradition wieder aufleben zu lassen.

Unser kleines Projekt wurde schnell größer. Immer mehr Menschen aus Lampaden und der Umgebung boten uns ihr Streuobst an – dankbar, dass sich endlich jemand um die alten Bäume und ihr Obst kümmerte. Und unser Viez kam an! Er schmeckte nicht nur uns, sondern fand schnell immer mehr Liebhaber. So reifte der Entschluss, den Viez nicht nur für den Eigenbedarf herzustellen, sondern auch zu verkaufen.

Mit der Zeit wuchs nicht nur das Interesse, sondern auch unser Sortiment. Neben dem klassischen Apfelviez bieten wir heute auch Birnenviez, naturtrüben Apfelsaft, Cider und unseren beliebten „Glühviez der Lampadener Viezjungen“ an – über den zuletzt auch der SWR in einem Fernsehbeitrag berichtete.

Was uns besonders wichtig ist: Für alle unsere Produkte verwenden wir ausschließlich unbehandeltes Streuobst von regionalen Streuobstwiesen. Die Grundlage für unseren regionaltypischen Viez. Keine Zusatzstoffe – nur Natur, Handarbeit und Heimatliebe. Dafür stehen wir!

Und wir denken weiter: In den letzten Jahren haben wir am Ortsrand von Lampaden eine neue Streuobstwiese mit rund 35 hochstämmigen Obstbäumen alter, regionaltypischer Sorten gepflanzt. Damit leisten wir aktiv einen Beitrag zum Erhalt der traditionellen Kulturlandschaft zwischen Saar und Ruwer – und sichern somit die Streuobstkultur für kommende Generationen.

So schmeckt Heimat – echt, regional, nachhaltig.

Fotos: Lampadener Viezjungen GbR, 2025